川龍

黑松沙士
原本證券分析協會安排參訪黑松，讓我有點意興闌珊，後來想一想參觀完搞不好有黑松沙士可以喝，也就欣然前往。
到了中壢廠首先參觀黑松博物館，勾起我兒時的記憶和回憶，用塑膠袋喝黑松沙士的美妙滋味，也是陪伴我快樂成長的一大功臣。生產飲料的生產線，比我想像的更現代化，幾乎全自動化生產，大量取代人工，生產業人力生產的時代真的過去了。
最近火紅的茶花綠茶，是我第一次喝到，口感很棒，如果真的像那位相撲選手，能一邊吃相撲火鍋，還能瘦身成功當上模特兒的話，我也應該多喝一點。
目前中壢廠以生產碳酸飲料和茶飲品為主，斗六廠則以生產韋恩咖啡跟運動飲料為主，雖然目前蘇州廠仍在虧損當中，但是台北微風廣場的出租收益來分擔這個部份的損失仍綽綽有餘。不得不佩服當時創辦人的眼光，因為當時在1937年取得土地的成本 一坪 只有10元日幣，隨著土地價值的水漲船高，黑松被視為資產股絕對實至名歸。
黑松汽水誕生於民國14年， 張文杞 先生和其弟張有盛與五位堂兄弟合股，買下台北後火車站鄭州路上一家名叫「尼可尼可」（音譯）生產彈珠汽水的商會設備，開始生產富士牌彈珠汽水，也種下了黑松企業的幼苗，爾 後文杞 先生 與其弟有盛，一人負責開發生產、一人負責推銷業務，兄弟分工，奠定了黑松企業發展的基石。民國20年在日本系統汽水競爭下，創設了黑松牌商標，生產台灣人的汽水--黑松汽水；民國39年成功地開發了黑松沙士及自製瓶蓋；50年代率先啟用印刷瓶，帶動國內飲料包裝革命；60年代斗六廠、中壢廠陸續成立，締造了黑松可樂、可口可樂、百事可樂三分台灣市場的全世界獨有現象，即至今日每年創造40億元的營收；由於不斷的推行全面品質保證，讓黑松公司在民國79年成為國內第一家通過食品GMP認證廠商及民國80年獲CAS認證工廠。而黑松公司在飲料業最大的競爭優勢，便是擁有全省107家經銷商、3萬多個零售點，這項綿密如蜘蛛網的經銷通路資產，建立了與經銷商良好的合作關係及深厚情感，更是黑松公司獨特、本土的企業文化；此外，為了提供國人更多樣化的飲料產品，投入研究、開發，目前多達80多種的產品，包括有常溫產品：炭酸飲料、果汁飲料、茶飲料、咖啡飲料水飲料、其他如運動飲料、機能飲料；冷藏產品等多種產品；為了因應國內進口酒類市場日益蓬勃發展，更積極引進高品質、專業的酒類產品，相信這些多樣化產品必能提供國內、外的消費者，絕佳的享用空間。
黑松沙士為台灣本土生產的最有名碳酸飲料之一。據統計，沙士佔全台灣碳酸飲料的市場三成以上，而該廠牌沙士又佔台灣沙士飲料的九成佔有率。
由黑松公司發明及生產的該飲料，改良自1930年代上海的利尿中藥飲品。在加入只有寥寥少數人知道的獨特秘方與調配方式後，成為台灣極為流行的飲料。事實上，自1950年上市以來，該沙士成為台灣獨特的飲料飲品，並曾有「加鹽」、「加生雞蛋」混飲即可治癒感冒的都市傳說。